项目名称:靠山餐厅
Name: Kao Shan Restaurant
项目面积:456m2
Size: 456 square meters
项目地址:中国深圳卓悦中心 ONE AVENUE
Location: One Avenue, Shenzhen,China
项目业主:广东客语餐饮管理有限公司
Client: Guangzhou Hakka Language Dinning Management Co., Ltd.
项目竣工:2019.09.27
Completion: Sep. 27th, 2019Design:Nazodesign Studio
室内设计:深圳市有山设计顾问有限公司
Interior Design: NOONTIDE Design Consultant Co., Ltd
灯光顾问:深圳市十尧照明设计有限公司
Lighting Consultant: Shenzhen Shiyao Lighting Design Co., Ltd.
项目摄影:KEN YIP
Photography: Ken Yip
如何用有限的餐厅空间, 去构建一个菜系所能映射的文化渊源与内涵, 形成独有的品牌识别载体?
本案中有山设计团队受委托对「靠山」进行品牌及空间形象升级,围绕“客家菜”的产品特色和历史根脉,以美食窥探文化全貌,在餐饮空间中植入与品牌高契合度的客家文化元素,并向消费者传达“靠山”的品牌精神。
有山设计溯源客家人的源流,深刻领会到“山”对客家历史的巨大影响,既是靠山而居的生活方式的延续,亦是客家菜的口味传承,提出“山中一席,千年客家味”这一核心设计主题,致力于将「靠山」定位为以客家文化为内核的高品质餐厅。