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品粹1788：共赴一席摩登风尚的人间至味

38022 2021-08-13T16:18:33 29 [精品]

设计师: 蔡鸣 ( 深圳市有山设计顾问有限公司 )
作品类别：餐饮空间
品粹1788：共赴一席摩登风尚的人间至味说明：

项目地点：上海市

项目面积：888㎡

主创设计师：蔡鸣

参与设计：麦志浩曾帅

竣工时间：2020-11

设计机构：深圳市有山设计顾问有限公司

摄影师：聂晓聪吴青山

如何将徽派文化与时尚都市相结合，设计师用「摩登徽派」这一创意原点贯穿整个设计过程，在一座近千平米的独栋别墅洋房中，将历史与当下、建筑与艺术、古徽州与现代上海相得益彰地结合起来，聚合徽派艺术，辅以现代元素创新。设计师撷取徽派传统艺术精髓——砖雕、木雕、石雕手工艺元素，将其置入现代设计中，古韵十足又耐人寻味。

本案没有采用过多的装饰材料，地面采用故宫金砖又称御窑金砖，是中国传统窑砖烧制业中的珍品，因其质地坚细，敲之若金属般铿然有声，故名金砖。设计师择取御窑金砖、夹丝玻璃、葡萄牙大理石、韩国木纹铝板等现代材质进行诸多探索与尝试，平衡略显深沉的空间基调，营造相得益彰的视觉呈现。而徽派传统艺术精髓——砖雕、木雕、石雕手工艺元素，将其置入现代设计中，古韵十足又耐人寻味。空间中所陈列之徽雕精品皆搜集于安徽黟县，由设计师与品牌创始人数次亲历黟县、歙县等徽州古村，遍访知名古玩市场与民间私人藏家，搜罗而得代表徽雕工艺最高水准之藏品。

美国建筑大师沙里宁说:“城市是一本打开的书，从中可以看到它的抱负。”上海作为一座足够“骄傲”的城市，最具魅力的莫过于那份中西合璧的精致。对文化充分尊重，亦不缺气度与底蕴，是属于这个城市的摩登腔调。品粹1788坐落于寸土寸金的上海陆家嘴金控广场1788号，定位高端徽菜融合餐厅。中西菜肴在想象力雕琢下推陈出新，在餐桌上得以呈现。