名家澳门豆捞
食在东方,去繁就简,目之所及,皆自然;心之所及,皆自由。东方饮食的仪式感,似一场朝圣。每一道美食,都是经过数道工序的磨练,凭着机缘,才与我们的唇齿相遇。名家澳门豆捞,在东方意境的空间中,品味东方养生火锅。无论穿着旗袍还是西装,步入空间中都不违和,这就是现代中式的魅力—简单、包容。入口海鲜明档灯光明快,细听水生潺潺,仿佛鱼虾悠闲自得。古铜色金属层架摆放着多种茶品,东方饮食的仪式感从食材的挑选开始。穿过走廊,金属质感的墙面使空间显得更为开阔明朗。礼宾落座,环顾四周,深浅相间的棕黄木色让人静心静气。偶有一点盆栽翠绿,好像少女嘴角的美人痣。一人一锅,鲜食上桌,养生浓汤沸腾后转中小火,待汤汁浸入鲜食的每一个缝隙。入口,从舌尖到舌根,通过喉咙滑过食道,回味留香,如香水的基调,在脑海中萦绕数日。东方饮食,不仅以食为主,更以环境优雅来衬托仪式感。古人寄情山水的淡然通达,依然被现代人向往,一画,画山水,一诗,咏松竹。身在自然,只听水声鸟鸣,方得内心平静。可阅尽人间千万事,弹指间风起云涌,转眼间灰飞烟灭,历经波澜,山水自在心中。松竹、山水画、褐色木饰面,约数位好友在此品味美食,笑谈人生,极简的空间,没有过多粉饰,心身共处一室,难得一刻自在。
主创设计师:牛士伟