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湘颂：从田野到餐桌，共赴一场稻田里的盛宴

12503 2020-03-31T10:56:06 18

设计师: 蔡鸣 ( 深圳市有山设计顾问有限公司 )
作品类别：餐饮空间
湘颂：从田野到餐桌，共赴一场稻田里的盛宴说明：

搬入砌墙养稻的夯土墙
夯土墙是湖南农耕文化的重要代表，既是养稻的土，亦是砌墙的泥。将夯土墙搬入餐厅，在餐桌间作为自然隔断，以实用主义的朴素造物观念，将中国传统农耕文化融入现代商业环境中。在主题空间内铺以原生风貌的自然墙体后，光线流动之间，形塑出特有的生机，即使是简朴低廉的材料，经过现代化艺术手段处理，也可以表现出品质感。

搬入砌墙养稻的夯土墙夯土墙是湖南农耕文化的重要代表，既是养稻的土，亦是砌墙的泥。将夯土墙搬入餐厅，在餐桌间作为自然隔断，以实用主义的朴素造物观念，将中国传统农耕文化融入现代商业环境中。在主题空间内铺以原生风貌的自然墙体后，光线流动之间，形塑出特有的生机，即使是简朴低廉的材料，经过现代化艺术手段处理，也可以表现出品质感。

八百里洞庭渔歌
洞庭湖烟波浩渺，水产丰富，也是湘菜渔获的重要来源。有山设计重建洞庭撒网捕鱼的场景，结合装盛渔获的竹篓形状，定制一款湘颂特有的渔网灯。并在发光灯膜上丝印洞庭湖的渔船，在整体氛围的烘托下，打造出有品质、有质感的就餐环境。

八百里洞庭渔歌洞庭湖烟波浩渺，水产丰富，也是湘菜渔获的重要来源。有山设计重建洞庭撒网捕鱼的场景，结合装盛渔获的竹篓形状，定制一款湘颂特有的渔网灯。并在发光灯膜上丝印洞庭湖的渔船，在整体氛围的烘托下，打造出有品质、有质感的就餐环境。

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关键词：餐饮空间餐厅设计茶餐厅快餐店饭馆设计厨房设计饭店设计特色美食店店面设计特色餐厅网红餐厅

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本文作品源自：

: 蔡鸣 (深圳市有山设计顾问有限公司)

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