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成都沸悦火锅龙湖店

335 2021-10-13T14:56:16 16
设计机构: 深圳尚希设计顾问有限公司
作品类别:餐饮空间
成都沸悦火锅龙湖店说明:

项目地址位于成都市金牛区新晋中高端购物中心“龙湖西宸天街”,这里集聚众多年轻潮流品牌,并配套写字楼、SOHO、酒店公寓、住宅等,是未来城西商务商业核心区。沸悦龙湖店作为品牌首间旗舰店于2018年年底与龙湖西宸天街一同落成。

 

目前,HOPE与沸悦已经成功合作两家门店“龙湖店和万象城店,作为成都老火锅品类中的全新品牌,沸悦不同于传统火锅的川西民居风,它瞄准当下年轻都市女性白领消费群体,希望打造一间可以颠覆传统火锅审美、具有观赏价值的精致的人文艺术餐厅。从开店模式上,符合国内一线商圈综合体的进店标准。

 

 

“直曲相宜,出其不意,情理之中” 这12个字囊括了整个空间的设计精髓。

设计师从电影、艺术家和建筑师等不同维度和领域中汲取灵感(如建筑界大师斯卡帕的立体、结构的交接和巴拉甘的色彩美学等),我们除了在设计上保留东方气质语言外,也在打造一种户外用餐的开阔、放松的愉悦感。设计师特意选择了芬兰国宝级设计大师Yrjo Kukkapuro 设计的系列产品,也体现了产品与空间的艺术与简约,创新与独特,及实用性。

 

成都火锅的“鲜 悦”新选择

“鲜” 代表食材的新鲜和空间体验的新鲜感,“悦”则是表达用餐的愉悦氛围。人们总是对未知的东西充满好奇和期盼,在整个空建分区的处理上,既有秩序的链接也有出其不意的小惊喜。

 

我们将用餐区划分为三大故事主题:“星球坠落、森林公主、彩虹迷岛”,设计师通过不同结构特点、色彩变化、材质搭配、座椅组合、艺术装置诠释着对于沸悦“鲜和悦”的理解。入口大厅的纵横叠落,张弛有度,枯石,绿苔,景树,灵动志趣。几分精致和静谧则造出一个汇聚格调,人文,品质的动人光景。天花的烟粉色的圆拱天花与墙面明黄的圆形艺术装置,交相辉映,恰是淡雅清幽之中,惊醒的那一抹嫣红。整个空间架构引入内置庭院元素,以重叠、并置的线条隔断和重新分配空间,结合麻石等户外材料在不同分区间隔中进行造景。质朴的材料和统一有序的结构层次,并发掘各种交接的可能性。细节中的每个线条、转角位和收口上都经过了特殊设计处理,每个功能隔断被设计师重新诠释,通过艺术装置引导空间动线,步移景异。

 

“星球坠落”被充满神秘和梦幻色彩的星球包裹着,卯榫交错的木制构件,惊现的巨型球型装置灯,虚实交错,被绿植切割出一个让人错觉的一个独立空间,东方气质与当代语言的一次大胆碰撞。

 

“森林公主”区域被层层递进的绿苔景观池分隔违和,置身户外一般,树干错综复杂的曲线被简化成竖直的原木装置,墙面的红砂岩如同芬芳的泥土,质朴而雅致,骄傲的孔雀公主矗立在森林中,预示着现代女性骄傲而热爱美丽的独立性格。

 

“仁者乐山,智者乐水”,亦静亦动,可流水淙淙,可碧波倒影,往往起着点睛作用,水景置于整个空间交通枢纽,水是生命之源,给空间注入活力。链接内外,对传统与现代进行模糊处理,石与石之间高低参差,疏密相间,营造质朴自然氛围。

 

包房区成为设计师更为个性化的表达。极少的元素及简单的肌理,去撰写一段精巧绝伦的现代诗,不同色彩间的组合交织,浓艳的色彩,行成整个空间中的景中景,与周边环境和户外天空形成了强烈的反差,从而带来一种剧烈的视觉冲击感。

 

另一侧的入口通向一处独立包房区,原本两个铺面的尴尬被设计师巧妙的分区运用所掩盖,并完美的串联到一起,成为龙湖店独特的设计特点。从直线到曲线空间彼此限制与补充,拱形如同山洞组合联通不同包房,令空间自由生长,凝固时间的质朴的夯土材质在精心的灯光应衬下为空间注入了不同的层次。

 

 

联系时间脉络, 追寻空间纵轴上与前人的呼应。在这个时空架构里,设计师个性化的表达贴近泥土的默不作声的“传统”,经过设计师精心的构图分配和调整,赋予心理上的层次感和进深感。

 

项目名称:成都沸悦火锅龙湖店

项目地点:成都

空间设计:尚希设计 HOPE DESIGN

总设计师:韩薛

设计团队:叶芳顽、杨永健

品牌设计:成都高兴品牌设计

室内面积:1050㎡

主要用材:白麻石、水磨石、灰泥、松木

完成时间:2018.12

项目摄影:贺川

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