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辣木食堂 | 隐匿在工业园区里的避世餐厅

15914 2022-05-25T12:45:30 40 [推荐]
设计机构: 深圳市印池设计有限公司
作品类别:餐饮空间
辣木食堂 | 隐匿在工业园区里的避世餐厅说明:

辣木食堂是玖玖食堂的升级版,从写字楼的一整层升级成为工业区的一整栋,会所的形式更私人化。业主找其他公司设计施工到一半邀请我们过来进行完善。从土建硬装开始切入,一直到软装的跟踪完工。在原来无法改变的结构设计基础上,赋予故事性,让整个空间有主题。

 

 项目概况 

 

坐标:深圳梅林多丽工业园
       面积:1000m²
       费用:400万      
       设计:戴小淳
       施工:兴盛装饰
       摄影:和邦传媒
       文案:戴小淳

本案为一栋工业园区里面的独栋四层小楼,业主改造用来作餐厅/私人会所。
原结构方正,开间大进深深,需要在原来良好结构的基础上进行空间合理分配,最大化地提升入座率。每个包间都需要茶台、洗手间和备餐间。根据面积不同还需配置沙发休息区或休闲活动区。
一层前厅和五层屋顶花园为重点改造空间。用「月」「圆」作为线索,将所有空间联系起来。

 

 设计之外 
 

       公共空间多数会遇到预算问题。节约成本及方便后期维护为主要目标是工装与家装最大的区别。预算有限的工装项目业主会更愿意选择自己的施工队和材料商以方便控制成本。

       设计师和施工队及材料方的沟通成本成为这类型项目所消耗的最大成本。许多以为是常识的问题因为没有一 一交代细节而成为了不可逆的遗憾。对于出品的品质每一方都有不同的考量,要保证最终的落地效果需要设计师在各方之间进行有效的统筹规划周旋。可支配资源范围内尽量达到更好的效果应该是多方共识后的首要目标。

      为了设计低成本高逼格的酒柜,我们特地跑到江苏借鉴某大师作品,学习施工工艺,再与施工方沟通实施细节。在预算有限的情况下,用高标准要求自己获得业主信任,才能以高标准去要求施工队材料方进行配合。很多时候付出120%的努力才能勉强完成项目80%的效果。

      作品常常不能做到完美,打造过程中我们全力以赴了,就不后悔。

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本文作品源自:
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