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黎香园:一抹黎香沁人心 | 旧厂房改造

5943 2020-11-18T20:48:12 16
设计师: 余占波
作品类别:餐饮空间
黎香园:一抹黎香沁人心 | 旧厂房改造说明:

黎香园:一抹黎香沁人心| 旧厂房改造

 

 

黎阳喜送昨夜雨,香雅美兰青风聚

园入群贤八方集,美景意趣闲云居

——《黎香园美》

 

“存量改造”已经成为这两年的一个关键词,本案最有趣的地方,是将一座旧厂房改造成了一家中式餐厅。一首《黎香园美》串联旧事与新生的寓意,设计师赋予了旧厂房空间一个全新的的命题,是设计师对于文化先驱的生活经验的融入,将诗意的形态融入建筑的筋骨,散发出一股“韵”气。场地呈现半边开合形状,克服旧厂房空间复杂、自然采光杂乱等问题,运用不同的设计手法开创了一个充满惊喜的餐饮空间。

设计师将建筑与食客的体验进行巧妙的转化,让食客在享受美食的当下感受到一种韵律与诗意,优雅与灵动的精神洗涤。正如斯蒂文·霍尔所言:建筑与基地间应当有着某种经验上的联系,一种形而上的联系,一种诗意的连结。

立面巧妙的用斜墙营造出轻盈的中式连廊,原木青砖片整齐有序的排列在白墙中,留白的素墙简洁的隔断自由穿行,自然而然的成为最淋漓的表现方式,简约的中式外立面,干净利落的以设计表达出整个空间气韵。

到达黎香园的瞬间,就已经步入设计师为项目所铺陈的故事当中,流畅的视觉塑造以及动线设置、空间资源分配显得尤为重要,整体空间被“处暑”、“小满”、“雨水”、“小雪”这几个四季时节所牵引,为行进空间勾勒出线条,拉长、延续,一个四时皆景的景观,仿若呈现于眼前。

静水池,连廊,包间,形成了空间从开放到私密过度的节奏,甚是有趣。曲径通幽处,绿意盎然间,传统与现代相融,记忆中的中式餐厅在这里得到新的诠释。在这独特的环境中,从夕阳霞隐到星空月色,不仅让人隐隐开始期待这一场聚会的来临。

宴会厅用抽象的中式山墙陪以红色金色,热闹的气氛经由视觉的元素与空间语汇连接,潜移默化地促成人们在其中的行为。通过设计巧妙的引入,营造出不同于其他空间的氛围,迅速隔开周边的不同,让到食客迅速地进入设计师构建的“境”界当中。

非封闭式的布局增加了欢愉的感觉,好似消除了人与人之间的隔阂,在一来一回当中,设计师不自觉引导人流动线和视觉点的游转。

精致的鎏金天花搭配以大块面的白色,古时的村头户外采用喜庆的红色,消融了实有的空间隔阂。

形似流萤的水晶灯,倒映出人影,真是一场美妙的宴会。所有烦恼不过一杯美酒,所有忧愁不过一道美食,味之所至,内心便有所通达。

到达包间区域,无论是两人相约还是三五好友,都有不同的包间供你选择,包间设有饮茶区与就餐区,素墙瓦顶、山水墨画,似江南后院满屏素净望见的春色,如行至烟水巷内偶遇的离人。

“白釉青花一火成,花从釉里透分明”,青烟袅袅的青花瓷纹样,呈现出恰如其分的艺术魅力。

饮茶区整齐有序的陈设,不仅让人神思欲远,就像一个学者从茶汤看见春天、看见人生,不为尘世的一切所鼓惑。

包间背景以多幅山水画为引,展现玲珑娟秀的梨园春色。渔人归来的特写,正好似“渔夫归来载夕阳,唯舟尽在柳丝乡。”的意境。

木质座椅和皮质餐椅,两者相得益彰,与整体空间体验不谋而合。

茶桌上古朴禅意的摆件,在茶香扑鼻间,悄悄铺陈了一首东方礼序之曲。

包厢空间虽然不大,但移步换形之间,透露出一股内敛克制而历久弥新的意味。窗外自然景色流转着,与室内气韵缱绻相融,整体在简洁中蕴含“雅”的韵味,宁静祥和而别有一番风情。

头顶的一盏藤条暖灯,让人无数次地,在烟香火中想起,关于雾气蒸腾的记忆,里面有雨气过后的朦胧,有珍馐美食的热气,有交杯畅饮的肆意。

整体布局匠心独运,大厅热闹喜庆,包间雅致从容,海鲜明档鲜活方便。

一首关于《黎香园美》的题词,在喧闹的欢聚中宛若寻得一番平静。

日光倾泻,光影交替,沉浸其中,内心杂念无存,享受味蕾在舌尖绽放、心灵在韵律中放飞,让传统事物在当今社会得到合适的体现。

值得一提的是,在餐厅的整个造价,设计师把控的非常得当,采取人工的通风跟采光,经济效益得以大大提升,整个设计除了环保的考量之外,更是无限拓宽了材料的可能性,以自由的选择,迸发无限的可能。

经过设计师的改造,韵律感给了这个旧厂房一个优雅的灵魂,整个中式审美雀跃而上,包厢尽头树影摇曳,东方气度的余韵流转,蕴含着独特的梨园香气飘散开来。

设计师消弭了的食客与空间界限,使其不受实体建筑结构的约束,如同徜徉于中式园林中,交谈,会友,舒心。用形式感极强的现代主义表现语言去诠释中国古典传统文人精神及深厚的文化意境。

夜色未凉,灯光交错,饱食餍足,如醉似梦,我们都等着赴一场饕餮盛宴。

正门

正门

改造前

改造前

改造后的整体

改造后的整体

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本文作品源自:
  • 余占波
  • 广东-广州
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