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我们深入挖掘烧烤的起源，发展及鼎盛。到目前存在的形式。我们从文化的源头来阐述，与现代的社会相结合。形成我们有故事的餐厅。
巷是如今的聚集， 工作在酒瓶中退却， 那清而透明是望（忘）川的秋水。 “我们并肩，我们携手。”
忘川水，孟婆汤， 姻缘线，两相望， 两相忘。 贯穿于市井百态之中。
致青春，热情的烤， 致青春，尽情的吃。
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