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近海蒸鲜餐饮设计实景案例赏析

23099 2016-06-22T14:35:55 10 [推荐]
设计师: 王锟 ( 深圳市艺鼎装饰设计有限公司 )
作品类别:餐饮空间
近海蒸鲜餐饮设计实景案例赏析说明:

深圳,地处广东省南部,珠江三角洲东岸,与香港一水之隔,东临大亚湾和大鹏湾,西濒珠江口和伶仃洋,南隔深圳河与香港相连。一方水土养一方人,优越的地理环境给了深圳人“近水楼台先得月“,“近海蒸鲜先入口”的特权。来了就是深圳人,深圳人都知道“近海蒸鲜”。

这是设计师围绕近海主题而酝酿的创意设计空间,为食客在都市里打造了一个休闲、安静、时尚的就餐环境。从视觉上把客人引入海边休闲小镇的文化中,可以吃着烧烤、尝着海鲜、听着音乐自由交流,它是供多人休闲聚会的理想场所。

充分运用设计元素以海边小镇为餐厅的时代背景,营造出渔港码头的集市氛围:出海归来的渔船满载新鲜的鱼虾,街边咖啡馆里传出浪漫悠扬的萨克斯声,立在海湾的草棚被海风拂过微微扬起“刘海”。

平面布置餐位配比合理,翻台率高,人流动动线合理顺畅。区域划分上为明档区、用餐大厅ABC三个区域、开放包间、独立包间、厨房。在空间的营造上借鉴街景建筑空间处理手法。

餐厅预留大面积落地玻璃窗,视野开阔。在远处看像是徜徉在在一望无际的海边,即使在晚上也放佛有海风佛面。近海蒸鲜,收获的不仅是食物......

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本文作品源自:
  • 王锟 (深圳市艺鼎装饰设计有限公司)
  • 广东-深圳
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